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风味人间在豆瓣上评分为何高达91分?

发布日期: 2019-08-12浏览次数:

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  前不久《风味人间》,在腾讯视频和浙江卫视正式开播了,并获得了豆瓣9.4的好评!《风味人间》是由舌尖上的中国总导演陈晓卿和他的团队磨砺了四年之后打造的全新美食纪录片。这部片子是由腾讯视频投资,属于一部民间自制的纪录片,很多网友对此纪录片赋予了厚望,都希望陈晓卿导演和他的团队能够在体制外做出超越《舌尖上的中国》的新片,《风味人间》能否成为民营纪录片的标杆呢?

  然而这是一部充满了金钱气息的纪录片,腾讯视频给风味人间打下的口号是:“全球视野下恢宏中华美食文化之旅。“什么叫做全球视野?就是整个摄影剧组满世界的飞,全球拍摄!而从第一集《山海之间》可以看出,每说完一个中华美食,就会立刻给出一个跟中华美食相媲美的海外美食,而且介绍的篇幅并不差于中华美食多少。

  有网友表示,在了解陈晓卿导演之前,他从来都不知道美食可以和文学有那么紧密的联系,富而贴切的词汇和美食发生了丰富的关系,有些词汇甚至会扎入心间,让人五味杂粮,眼角湿润。例如其中有一句:”这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。“这是《风味人间》第一集《山海之间》中一句非常好的句子,配合精美的画面和溢出的口水,真的是灵魂和肉体的双重体验。

  之前对中国的纪录片总是感受非常的失望或者遗憾,不管是创意或专业度上,画面还是严谨性上,都和世界一流水准有着非常大的差距,但这一次纪录片,给人的感觉就是专业度满满。尤其是山海之间最后的结尾,水下摄影和航拍的镜头,画面都无比的精美,一点都不输于BBC纪录片的质感。

  相比《舌尖上的中国》,《风味人间》加入了外国元素,定义更为广泛,因为不吃外国菜是不可能的。平时真的没有那么多归真传统的时候,《舌尖上的中国》主要是挖掘中国饮食的深层基因,而《风味人间》明显的加入了外国元素,《风味人间》更像是在全球范围内审视了中国美食。对比之下,突出了中国人的食物的个性,表现了当今美食的多元化,美的东西没有围墙,融合现代全世界人们的饮食特点,多角度的展现了饮食的美。

  首先这档美食节目是舌尖上的中国原班导演组人马拍摄制作的,其次该节目的赞助商有知名度很高的雪铁龙天逸SUV和家乐福。

  这档节目不仅饱了眼福,还能知道不少这些传统美食的制作方法和悠久历史以及当地气候和文化,再加上赞助商雪铁龙天逸的加持,不得不说是一档有内涵的节目!